Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2002 / Гривна / № 40 / в Геническе ботулизм забрал жизни двух человек |
|
в Геническе ботулизм забрал жизни двух человек // Гривна № 40 (404) 03.10.2002 (стр. 1) Не каждый из нас представляет, что такое ботулизм и чем он опасен. Смертоносные палочки – так называют возбудителя ботулизма, как правило, развиваются в плохо переработанных продуктах. Кроме консервов и других герметично закрываемых на длительное хранение продуктов, наиболее часто палочки ботулизма встречаются в рыбе домашнего приготовления. Как правило, балыки из рыб осетровых пород готовят браконьеры в период запрета рыбной ловли (апрель-май). Но рыбу продолжают солить и коптить всегда. Так что опасность отравлений сохраняется постоянно. С начала этого года в Херсонской области зарегистрировано 6 случаев ботулизма. Двоих человек из Геническа медикам спасти не удалось. В прошлом году, по данным отдела гигиены питания облСЭС, на этот период было 20 случаев ботулизма с пятью смертельными исходами. |