Цветная капуста – непростая культура

«Пыталась в этом году вырастить цветную капусту. Однако растения получились маленькие, несформировавшиеся. Почему так?»
Елена Павловна, Херсон

Цветная капуста имеет немало природных особенностей, без знания которых трудно получить хороший урожай. Это растение однолетнее, поскольку в естественных условиях от посева семян до созревания требуется всего 180–200 дней. И чтобы получить семена, попробуйте вырастить 30–50-дневную рассаду. Вначале капуста растет медленно и за 45–50 дней, в стадии рассады, образует лишь 5–6 небольших листьев и весьма скромную по размерам корневую систему, которая развивается близко от поверхности земли. После высадки рассады на постоянное место при хороших условиях питания и увлажнения растения быстро формируют мощные листья: если у высаживаемой на грядки рассады масса листьев составляет всего 40–60 граммов, то к уборке она достигает 2 килограммов.