Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2005 / Гривна / № 21 / Рисовое «мясо» |
|
Рисовое «мясо» // Гривна № 21 (541) 19.05.2005 (стр. 11) Производители продукции из мяса стремятся сэкономить, подменяя качественное сырье сомнительными «эрзацами». При проверке малого предприятия «Таврия» в Нововоронцовке сотрудники регионального центра стандартизации установили, что колбасы предприятие готовит с отклонениями от рецептуры. В колбасу вареную вместо первосортной говядины закладывают рис и куриный фарш, в полукопченую – говядину І сорта вместо высшего. Норма влажности в изделиях тоже превышена. И таких «деликатесов» в торговлю ушло на 4,1 тысячи гривен! Реализацию трех видов колбас пришлось запретить, руководство – оштрафовано. |