Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2009 / Гривна / № 9 / Почему в Херсоне продают всё больше николаевского хлеба? |
|
Почему в Херсоне продают всё больше николаевского хлеба?Оксана КАЗАКОВА // Гривна № 9 (738) 25.02.2009 (стр. 5) Еще полтора года назад в Херсоне ежедневно реализовывали до трёх тонн николаевского хлеба, сейчас продажи достигают 10 тонн в день. Покупатели с удовольствием перешли на привозную продукцию – она гораздо дешевле местной, а качество – стабильно высокое
Почему Херсонский хлебокомбинат теряет свои позиции на рынке, городские власти выясняли на совещании в присутствии производителей и продавцов хлеба. Первой «ласточкой», которая заставила задуматься о роли местного производителя, стала ситуация, которая сложилась с поставками хлеба в новогодние праздники. 31 декабря в Херсон не завезли николаевский хлеб. Его не хватило – настолько выросла потребность в нем у самих николаевцев. Дефицит хлеба возникает и в период непогоды, а особенно гололёда – машины просто не рискуют выезжать. Так что без собственного производства нам не обойтись, а его уровень, как и реализация, постоянно падает. - Мы заинтересованы, чтобы в Херсоне продавали хлеб местного производства, – комментирует за-меститель городского головы Херсона Юрий Христич. – Ведь стабильная работа наших заводов – залог сохранения рабочих мест и поступлений в бюджет. Это очень важно в период кризиса. Ведь только за 2008 год хлебокомбинат перечислил 2 миллиона гривен налогов. Владельцам торговых сетей есть что сказать руководству хлебокомбината. - В объеме реализации хлебобулочных изделий продукция наших заводов занимает лишь 24,7%, – говорит учредитель торговой сети «Смакота». – Мы не против брать наш хлеб, но разве можно сотрудничать с хлебокомбинатом?! Николаевцы работают четко и делают всё для потребителя, а наши… Хотя, если взять по цене, то из-за действия ограничений по наценке на хлеб в 10% нам выгоднее торговать херсонским хлебом. Он дороже николаевского. А вот покупатели обращают внимание именно на более низкую цену. Булка херсонского хлеба стоит 2,6 гривни, а николаевского – 2,1 гривни. Разница ощутимая! Жаловались продавцы и на работу диспетчеров, и на недоразумения с заказами и сверками, и на несоблюдение графиков завоза…К чести руководства хлебокомбината, все упреки они выслушали без эмоций, пообещали улучшить работу и идти навстречу магазинам. А продавцы пообещали, что если после этой встречи удастся наладить партнерские отношения с производителем, то они готовы брать больше херсонского хлеба. Кстати, как прокомментировал главный инженер хлебокомбината Михаил Кириленко, если вырастет реализация, то и цену на хлеб можно будет не повышать, а даже снижать. Более того, в ассортименте предприятия есть и дешевый хлеб. Просто о нем не знают ни покупатели, ни продавцы, а значит это тоже сигнал к тому, чтобы заняться популяризацией продукции. |