Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2005 / Гривна-СВ / № 23 / Откровения базарного авторитета |
|
Откровения базарного авторитетаНиколай ПОКРОВСКИЙ // Гривна-СВ № 23 (186) 03.06.2005 (стр. 4) «Встретим покупателя полновесной гирей». Шутка работников советской торговлиВ актовом зале областного управления по делам защиты прав потребителей красуется надпись: «Торговля – это искусство». И подпись – В. Ульянов (Ленин). Это выражение вождя пролетариата можно трактовать по-разному. Одна из трактовок очень доходчиво изложена в публикации газеты «Херсонский коммунар» за 1925 год: «В связи с переустройством и упорядочением рынка (имеется в виду нынешний Центральный рынок. – Прим. ред.) нужно надеяться, что рынком (рыночный комитет. – Прим. ред.) поведет борьбу с тем надувательством и обвешиванием, от которого главным образом страдает рабочее население. Стоит только приобрести на базаре 5 фунтов (2,5 кг) рыбы, там обязательно окажется чуть больше 4 фунтов (1,95 кг). И как вы ни будете наблюдать, вас надуют. И весы, и гири при проверке оказываются верными, а секрет обвешивания остается у торговки». С тех пор прошло 80 лет. Сменился государственный строй, но обсчет, обвес, обмер покупателей так и остались. С каждым годом торговцы «оттачивают и совершенствуют» обманные методы торговли. Появившиеся практически у каждого из них калькуляторы и электронные весы не только не мешают, а даже способствуют развитию «науки об обмане покупателя». О тонкостях и сложностях работы продавца, торгующего на обыкновенном херсонском базарчике, нам «по секрету» рассказал рыночный «авторитет» Сергей (имя изменено) – быв-ший продавец мяса, рыбы и экзотических фруктов. Сегодня он занимает загадочную должность – организатор работы стихийного рынка. - Вы только имейте в виду, что я не про себя буду говорить, – начал осторожничать Сергей. – А вот про соседей – запросто! Алка, торговка рыбой, что делала? Пиленгасу голову отрубит, а в ценнике пишет: «Белый амур». А он-то в два раза дороже стоит! И что – берут, и она ни разу не попалась. А в мясном отделе рядом со мной одна дама торговала фаршем. Так она сначала его дома размораживала, смешивала с отрубями, подкрашивала и снова замораживала. Фарш – балдеж, комар носа не подточит. Только вот котлетки при жарке разваливаются. Ну а о продаже замороженных мяса, рыбы или птицы все знают. Тут с килограмма товара получается не меньше 30–50 граммов льда. На одних окорочках навара выходит 40–65 копеек. - Помню, в каком-то старом фильме продавец привязывал к чаше весов веревочку и при взвешивании тянул её вниз... - Это все сказки. Такое лишь в кино могут показать. Нынче только рисковые торговцы сверлят дыры в гирях и крутят винты на весах, выдавая 20 граммов за нулевую отметку. Вы только обратите внимание, как стоят весы: и вкось, и вкривь, а порой почти под прилавком. Продавцы – люди, как правило, смекалистые. Некоторые вряд ли смогут растолковать такое понятие, как оптический параллакс. Зато используют его в своих целях: устанавливают весы так, чтобы покупатель видел стрелку на шкале делений со стороны, тогда зрительно показания увеличиваются. Это дает «навар» в 20–30 граммов. При продаже мяса, твердого сыра, дорогой колбасы набегает 60–70 копеек. Если бы весы стояли к покупателю «лицом», а к торговцу «задом», да будь еще шкала зеркальной, то покупатель видел бы совпадение стрелки с её отражением и соответствующей цифрой веса. Но и это не спасло бы от «накола». Даже профессор не заподозрит подвох в лежащей под чашей весов (или с тыльной стороны у электронных) пачки сигарет. А в ней – мощный магнит. Или ножичек, которым продавец касается снизу чаши весов, пытаясь якобы успокоить колебание стрелки. Да в нем – вся курская магнитная аномалия! - А получается ли навар при продаже фасованного товара? - А как же! Здесь можно подработать двумя способами, или используя сразу оба. В одном случае в пакеты фасуют разносортный товар и продают по цене первого сорта. Обычно так реализуют гречку, рис, муку, чай. Во втором варианте продавщица честно указывает сортность товара, но в пакеты весом 0,5 килограмма кладет 450 или 300 граммов. Если к прилавку подходит молодой человек, то он получает пакетик с 450-ю граммами. Он взвесит его на руке – вес вроде бы соответствует. А если покупает старушка, которая едва ли сможет постоять за себя, ей подсовывают 300-граммовый. - Калькулятор не мешает продавцу «обрабатывать» клиентов? - Даже помогает. Это вообще проще простого. Калькулятор и рассчитан-то на лохов. Мол, техника счетная, она только правильную сумму укажет. Вы же не видите, на какие кнопочки продавец быстро нажимает. Раз, два – и стоимость товара уже на 40–60 копеек больше. Это на 100% срабатывает, когда покупатель приобретает сразу несколько наименований товаров. Еще удобнее «лохануть», если цена не круглая. Некоторые по сговору – сегодня я, завтра ты – специально ставят цену ниже, чем у соседа: скажем, не 9 гривен 50 копеек, а 9 гривен 36 копеек. Пока покупатель соображает, сколько же будет стоить 326 граммов товара, продавец успевает и обсчитать, и упаковать, и поблагодарить за покупку. - И сколько же составляет дневной навар торгашей при использовании подобных «ловушек для лохов»? - В обычные дни 20–30 гривен, а в выходные и предпраздничные можно и полтинник отхватить. Представляете, на какую сумму «кидают» людей за неделю по всем магазинам и базарам Херсона! - И последний вопрос. Неужто ни на одном рынке нет честных продавцов? - Почему же? Есть! Но все, что перечислено выше, они заложили в цену товара. |