Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2007 / Гривна-СВ / № 15 / О вкусной и «нездоровой» пище |
|
О вкусной и «нездоровой» пищеТатьяна КИРПА // Гривна-СВ № 15 (282) 06.04.2007 (стр. 3) Когда нынешние взрослые были детьми, лакомства были совсем другие: абрикосы-«дички» или цвет акации (его почему-то называли «кашка»). «Хто їсть яблуко й морквину, той і схожий на дитину» – такие лозунги с пропагандой здорового питания ещё несколько лет назад украшали школьные вестибюли и столовые. Сегодняшних детей такими «десертами» соблазнить, конечно, удаётся, но более желанной «вкуснятиной» стали чипсы и сухарики. Несколько месяцев назад Минобразования Украины запретило продавать в школьных столовых и буфетах продукты, которые содержат синтетические красители, ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса, консерванты. «Войну» объявили чипсам, газированным напиткам, ненатуральному квасу, сухарикам, «воздушному рису», орешкам и прочим продуктам, которые не являются жизненно необходимыми для детей. Но прилавки магазинов и витрины киосков по-прежнему завалены этими лакомствами с «таблицей Менделеева» внутри, и дети их могут свободно купить. «Медики уже столько раз говорили о вреде этих ненатуральных продуктов, произведённых с применением пищевых добавок и красителей, но, тем не менее, дети продолжают их есть, – говорит главный педиатр облуправления здравоохранения Инна Холодняк. – Если эти пережаренные “суррогаты” потребляет взрослый – это его сознательный выбор. Но для растущего детского организма есть такие продукты категорически нежелательно». К тому же, по данным Института экогигиены и токсикологии имени Л. Медведя, чаще всего для герметичного упаковывания такой снеди используют токсичный клей, который попадает в содержимое пакетика. Исследования показали, что цианидные соединения клея без труда проникают через упаковку и, попадая в еду, вступают в реакцию с жирами и становятся гораздо опаснее. Такие токсичные «монстры» даже могут стать причиной ракового заболевания. Последние годы желудочные болезни уверенно занимают второе место среди хронических заболеваний молодого поколения. А гастриты и даже язвы стали обычным явлением среди школьников. фото Владислава ГЛАДКОГО |