Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2008 / Гривна-СВ / № 12 / О репчатом луке замолвите слово |
|
О репчатом луке замолвите словоОксана ТЮРИНА по материалам интернет-сайтов // Гривна-СВ № 12 (331) 14.03.2008 (стр. 5) Лук – древнейшая овощная культура. Его выращивают более 6 тысяч лет. Без лука не обходится ни вегетариан-ский суп, ни любое мясное или рыбное блюдо, ни салат. Считают, что он благотворно влияет на почки, пищеварительный тракт, зрение, возбуждает деятельность сердца. Не случайно родилась поговорка: «Лук – от семи недуг». Сейчас его выращивают повсюду, даже там, где земледелия раньше не было: за Полярным кругом, в Тикси, Салехарде, Якутии. Среди большого разнообразия сортов и видов, украинцы предпочитают лук репчатый. Выбор – за вамиУ лука репчатого используют в пищу и зелёные листья. Но основное внимание огородники уделяют получению репки. Существует два основных способа выращивания качественной репки – из семян (однолетняя культура) и из севка (двулетняя культура). У каждого свои положительные и отрицательные стороны. Так, из севка получают устойчивые урожаи хорошо вызревших луковиц. К недостаткам надо отнести высокую поражаемость болезнями и вредителями, дополнительные затраты на выращивание и хранение севка, стрелкование. Из семян урожай значительно ниже. Здесь важно правильно вы-брать сорт. «Луковые» предпочтения Лук любит рыхлую, плодородную почву, богатую органическими веществами. Грядки под эту культуру желательно готовить с осени – удобрить перегноем, разрыхлить. Провести заблаговременную подготовку почвы к посадке лука необходимо потому, что его посадка производится ранней весной. В нашем регионе, как правило, в начале марта. Огородникам следует знать, что свежий навоз перед посадкой вносить нельзя – лук от него заболевает. Очень требователен этот овощ к освещению – в затенённых местах луковицы не вызревают. Семена или рассада? Вырастить лук в однолетней культуре (из семян) можно двумя способами – посевом семян в грунт и через рассаду. Однако чтобы сделать правильный выбор, следует знать, что урожайность лука при рассадном способе выращивания значительно выше, так как времени для вызревания репки в этом случае больше. Если вы решили получить урожай лука посредством посева семян, желательно проверить их на всхожесть – либо посевом в горшок, либо экспресс-методом. Проверку всхожести экс-пресс-методом проводят так: 20–50 семечек следует завязать в марлевый мешочек и кипятить 30 минут, после чего мешочек вынимают и подсчитывают количество семян с появившимися корешками. Это и будет величина, очень близкая к полевой всхожести семян данной партии. В подготовленную с осени почву высевают семена лука как можно раньше – не позже 25 марта. Перед посевом семена можно замочить в воде комнатной температуры на 2–3 часа, затем подержать во влажном лоскутке ткани еще 2–4 суток. После посева дальнейший уход состоит из регулярных поливов 1–2 раза в неделю, до июня нужно сделать 3–4 подкормки комплексными удобрениями. Если всходы густые, нужно их проредить, оставив расстояние между ними в 4–6 сантиметров. Второй способ вырастить лук в однолетней культуре – с помощью рассады. В этом случае урожай получится выше. Семена высевают дома в рассадные ящики или парники с таким расчетом, чтобы получить 50–60-дневную рассаду. То есть если растения планируют высаживать в грунт в середине мая, то посев семян нужно провести не позднее середины марта. Рассада лука очень требовательна к освещению. Семена заделывают в грунт на глубину 1–2 сантиметра с предварительным замачиванием их так, как описано выше, или без него, и выращивают при температуре 18–230С выше нуля. Высаживают в предварительно подготовленные грядки, где нарезают бороздки в 15–20 сантиметров друг от друга и обильно их поливают. У рассады подрезают корешки и перо на 1/3 длины. Растения высаживают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Далее – регулярные поливы и 3–4 подкормки до конца июля. Всеми любимый севокПри двулетнем возделывании лука в первый год получают посадочный материал – севок, в следующем году его рассаживают для получения качественной, пригодной для длительного хранения репки. Севок – вынужденное звено при выращивании лука, ведь при посеве семенами значительная часть лука не вызревает. Севок высаживают в грядки как можно раньше: в Херсонской области сроки высадки зависят от наступления оттепели – в конце февраля–начале марта. В грунте делают бороздки на расстоянии 15–20 сантиметров друг от друга, обильно поливают, луковички раскладывают в бороздки через 8–10 сантиметров и заделывают торфом, перегноем на 2–4 сантиметра. В конце мая–первой половине июня, когда идет нарастание листовой массы, необходим регулярный полив 1–2 раза в неделю и 2–3 подкормки. Затем наступает второй период – формирование и вызревание луковиц. В этот период подкормки и поливы прекращают. Не бойтесь высаживать лук рано. Весенние заморозки от –30С до –60С ему не помеха: в этот период идет формирование корневой системы. А вот поздно посаженный, а также поздно собранный лук плохо сохраняется. Болезни и вредителиКак всякое другое растение, лук подвергается нападениям вредителей и может болеть различными недугами. Основной его враг – луковая муха. Лёт её начинается очень рано, с начала цветения одуванчиков, и сразу же она откладывает яйца на посаженный лук. Затем выводятся личинки, которые поедают луковицу. Хорошее средство борьбы с этим – отпугивание мухи раствором нашатырного спирта. На ведро воды добавляют 2 столовые ложки нашатыря и таким раствором поливают лук 1 раз в неделю. Кроме отпугивания мухи, нашатырь служит также хорошим азотным удобрением, и после таких поливов лук прекрасно растет. Можно также опудривать грядки смесью извести и табака (1:1) или золы и табака (1:1). Чтобы предупредить появление луковой мухи, надо на грядке оставлять несколько растений укропа, сажать лук рядом с морковью, рано высаживать лук-севок. Из болезней лук чаще всего поражает ложная мучнистая роса. На пере появляются бледно-зеленые овальные пятна, цвет которых затем переходит в серо-фиолетовый, лист желтеет и засыхает, луковица перестает расти. Зараженные луковички севка не отличаются от здоровых, так как заболевают через 3–4 недели после посадки. Этому способствуют дождливая прохладная погода, загущенные посадки. При первых признаках заболевания необходимо провести обработку лука фунгицидными (противогрибковыми) препаратами. Очень важна повторная обработка – через 2 недели. |