Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2005 / Гривна / № 31 / Квас для вас |
|
Квас для васЕлена СКРИПЧЕНКО // Гривна № 31 (551) 28.07.2005 (стр. 9) С самого раннего детства практически каждый из нас помнит прописную истину: «Не пей с земли водицу – козленочком станешь»
Те, кто в юные годы не испил грязной водицы и не стал козленочком, подросли и выучили следующую прописную истину: «Не пей воды из унитаза – живет там всякая зараза». Вроде бы можно жить, да вот чувствуется, что не хватает еще одной – третьей, пока не прописанной истины. Поясняющей, можно ли на улице пить квас или пиво из стеклопосуды многоразового использования – наших родимых гранчаков и бокалов? Ведь точки продажи кваса и пива, где людям предлагают на выбор одноразовые пластиковые стаканчики и стеклянную посуду, – в Херсоне практически на каждом шагу. И не все способны заплатить на 15 копеек больше за возможность не подвергать свое здоровье риску. А что по этому поводу говорят медики? Руководитель отдела гигиены питания городской СЭС Светлана Шевченко пояснила, что в Украине до сих пор действуют разработанные еще в годы СССР правила работы предприятий общественного питания. Они позволяют торговцам пивом и квасом обмывать стаканы и бокалы двумя струйками холодной воды, утверждая, что этого вполне достаточно для соблюдения гигиены. На вопрос о том, какую болячку можно, пусть чисто теоретически, подхватить, цедя пенный напиток из многоразовой посуды, Светлана Алимовна ответила: «Чисто теоретически – все что угодно из группы кишечных заболеваний». И добавила, что ее учреждение регулярно интересуется возможностью разработки в столичном ведомстве новых, более современных правил гигиены общепита. Пока их нет: проблемы с финансированием. На вопрос о том, были ли обращения граждан по поводу случаев заражения инфекционными заболеваниями вследствие употребления напитков из стеклянной посуды, в областном Управлении по делам защиты прав и интересов потребителей ответили отрицательно. Оно и понятно: при появлении весьма неприятных симптомов кишечного заболевания выяснить, «откуда ветер дует», не всегда представляется возможным. фото Виктора ЦЮЗЯ |