Архив
 |
 |
 |
|||
|
|
|||||
последние номера
Издания:|
|
| Архив / 2007 / Гривна-СВ / № 37 / Дивує «Солодке диво» |
|
Дивує «Солодке диво»София СЕРЕБРЯКОВА // Гривна-СВ № 37 (304) 07.09.2007 (стр. 1) Уже вп’яте у Голій Пристані під егідою міської ради й Інституту південного овочівництва та баштанництва УААН відбувся кавуновий фестиваль «Солодке диво». Цього разу кавунів-чемпіонів відразу два: кожен затягнув по 17,2 кілограма
Учасників фестивалю, як завжди, було багато, і кожен з них прагнув продемонструвати кращі свої досягнення. Лише Інститут південного овочівництва та баштанництва представив у своїй експозиції 21 сорт кавунів власної селекції, 12 сортів гарбузів, 9 – динь, а ще найближчих їхніх родичів – кабачки, патисони та інші овочі... Була й різноманітна продукція з них: гарбузовий і томатний соки, концентрований напій з дині, повидло з гарбузів, дині та кірочок дині, кавуни квашені, дині мариновані шматочками й дольками, ікра з гарбузів, різноманітні салати... Науковці та працівники інституту вирішили продемонструвати гостям і землякам не тільки баштанні, які вони вирощують, але й те, що можна з них приготувати. І свої рецепти кулінарних шедеврів не приховували. Не випадково у конкурсі на кращу експозицію науковці були визнані кращими. А на другому місці – представники ВАТ імені Покришева. - Пристрасті на фестивалі вирували неабиякі, адже перемога на ньому є дуже престижною, – розповідає Олена Купріна, секретар виконкому Голопристанської міськради. – При попередньому оцінюванні переможцем був названий кавун, який виростив Олександр Невдаха (Збур’їв-ська сільрада). Як тільки про це стало відомо, делегація з Гладківки послала моторизованих гінців на свій баштан, щоб ті негайно знайшли гідного конкурента. Незадовго до цього пройшов дощ, земля розкис-ла, але це не зірвало відповідальну місію. Гінці ледь не «загнали» машину, але до остаточного підбиття підсумків таки встигли доставити кавуна-богатиря. Та коли його поклали на ваги, виявилося, що він важить стільки ж, як і його конкурент!.. Найбільша фестивальна диня затягла цього року на 6,5 кілограма, а гарбуз – 41,5 кілограма. Зараз рекордсмени прикрашають кабінет Голопристанського міського голови Анатолія Негри. Під час фестивалю кавуни і дині не тільки зважували, але із задоволенням ними ласували, продавали, роздавали. А ще того дня було багато жартів, музики і пісень – постаралися колективи художньої самодіяльності районного Будинку культури. З нинішнього року фестиваль «Солодке диво» набув статусу всеукраїнського. Крім того, організатори фестивалю чітко дотримуються наукового напрямку, який вони обрали кілька років тому. На наукову конференцію «Сучасні напрямки і перспективи розвитку баштанництва та південного овочівництва», котра пройшла в його рамках, з’їхалися вчені з усіх південних областей України, а також із Києва, Донецька, Дніпропетровська, Луганська. Були учасники й із Росії... Ні посуха, ні зливи не впливають на популярність «фірмового» голо-пристанського фестивалю. Більше того, з кожним роком під його знамена стає все більше шанувальників великої солодкої ягоди: бо все в цьому світі змінюється, окрім любові українців до кавунів. До речі, у болгарському населеному пункті Салманово на Фестивалі кавунів, який нещодавно пройшов у 18-й раз, продемонстрували унікальну ягоду – кавун вагою 30 кілогра-мів. Фото автора |